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【毎週1品、何かがかわる】3/27~の新メニュー

     毎週1品、何かが変わる「52週メニュー」。

今週加わったのはこちら。


ロゼワインのジュレで包んだ
フロリダ産グレープフルーツとフランス産フロマージュブラン
~バニラジェラート添え~  

 “白いチーズ”と呼ばれるフロマージュブラン は
フランスではヨーグルトのように食べられ ています。
シルレ ロゼワインをジュレにし、
爽やかな酸味のグレープフルーツと一緒に 組み合わせました。
 
¥780(税抜) 


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