毎週、何かが変わる「52週メニュー」。
＼今週は2品ご用意しております！／
『天然キャビア、北海道いくら、ウニ(ミョウバン不使用)の
大葉ジェノベーゼ風冷製パスタ』
植木農園の大葉で作ったジェノベーゼ風ソースに細麺フェデリーニと絡め、
天然チョウザメの卵を塩漬けにしたキャビア、
化学調味料不使用のいくらの醤油漬けとウニ、フレッシュの大葉をトッピング。
￥1,480(＋税)
『植木農園の大葉たっぷり使用！
イタリア産カラスミとスルメイカの大葉ジェノベーゼ風ぺペロンパスタ』
唐辛子を効かせたピリ辛な味わいに仕立てています。
フレッシュな大葉を約15枚たっぷりと刻み、
パスタの温度で大葉の香りが際立ちます。
カラスミのスライスと一緒にお召し上がりください。
レギュラー/￥1,280(＋税)
ラージ/￥1,880(＋税)
