毎週、何かが変わる「52週メニュー」。

『イタリア産フレッシュ黒トリュフを削った
24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノと
プロシュートのカルボナーラ
～生パスタタリアテッレ～』


イタリアで収穫された黒トリュフをスライスして仕上げます！
イタリア産デュラムセモリナ粉を使用した、
もちもちとした食感の生パスタ、平打ち麺のタリアテッレと相性抜群です！